Şanlıurfa’nın Bereketi: Yaylak Karpuzu ile Tarımsal Mirasımıza Sahip Çıkıyoruz!

Şanlıurfa, tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra bereketli topraklarıyla da Türkiye’nin tarımsal kalbidir. Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, bu eşsiz coğrafyada yetişen endemik bitkileri, coğrafi işaret tescilli ürünleri ve tarla bitkilerini tanıtmak için yeni bir paylaşım zinciri başlattı. Bu zincirin ilk halkası, serinleten tadı ve büyüleyici aromasıyla öne çıkan Yaylak Karpuzu olduYaylak Karpuzu: Sadece Bir Meyve Değil, Bölgesel Bir Miras

Şanlıurfa’nın Bozova ilçesine bağlı Yaylak Mahallesi’nde, Atatürk Barajı’nı besleyen dağların serin kar sularıyla sulanan Yaylak Karpuzu, doğal ve eşsiz lezzetiyle Türkiye’nin en sevilen karpuzları arasında yer alıyor. Kabak aşısı kullanılmadan üretilen bu karpuz, adeta meyveli bir dondurmayı andıran yumuşak dokusu ve ağızda eriyen tadıyla dikkat çekiyor. Coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alınan Yaylak Karpuzu, sadece bir yaz meyvesi değil, aynı zamanda Şanlıurfa’nın tarımsal mirasının bir sembolü. Büyükşehir Belediyesi’nden Tarımsal Değerlere Vurgu Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, bu proje ile kentin endemik bitkilerini ve tescilli ürünlerini daha geniş kitlelere tanıtmayı hedefliyor. Belediyeden yapılan açıklamada, “Bu topraklarda kök salan her ürün, geçmişin emeğini ve geleceğin umudunu taşır” denilerek, tarımsal zenginliklerin korunması ve üreticilerin emeğine sahip çıkılması gerektiği vurgulandı. Paylaşım zinciri, Yaylak Karpuzu ile başlayarak ilerleyen süreçte Şanlıurfa’nın diğer eşsiz ürünlerini de tanıtacak. Doğa Turizmi ve Endemik Zenginlik Şanlıurfa, sadece tarımsal ürünleriyle değil, aynı zamanda doğal yapısıyla da dikkat çekiyor. Kayalık bölgeleri, çöl ve yarı çöl alanlarıyla birçok endemik hayvana ev sahipliği yapan kent, doğa turizmi için de bakir bir alan sunuyor. Örneğin, Şanlıurfa bozkırlarında görülen Çölkoşarı (Cursorius cursor), yalnızca bu bölgede üreyen ender türlerden biri olarak kuş gözlemcilerinin ilgisini çekiyor. Fırat ve Dicle nehirlerinde yaşayan Fırat Kaplumbağası (Rafetus euphraticus) ise bölgenin endemik canlılarından bir diğeri. Bu doğal zenginlikler, Şanlıurfa’yı tarım ve turizm açısından eşsiz kılıyor. Hedef: Tarımsal Mirası Geleceğe Taşımak Şanlıurfa’nın bereketli topraklarında yetişen ürünler, hem yerel hem de uluslararası arenada büyük bir potansiyel taşıyor. Türkiye’de yaklaşık 3 bini endemik olmak üzere 11 bin bitki türü yetişirken, Şanlıurfa bu çeşitliliğin önemli bir merkezi konumunda. Yaylak Karpuzu gibi coğrafi işaretli ürünler, bölgenin ekonomik ve kültürel kalkınmasına katkı sağlarken, gastronomi turizmini de canlandırıyor.Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi’nin başlattığı bu paylaşım zinciri, kentin tarımsal değerlerini tanıtarak üreticilere destek olmayı ve bu eşsiz lezzetleri dünyaya duyurmayı amaçlıyor. Takipte kalın, çünkü Şanlıurfa’nın bereketli hikâyesi daha yeni başlıyor!