MALATYA’DAN TÜRKİYE’YE CESARETLE YOĞRULAN BİR LEZZET HİKÂYESİ

O, felsefesini ise “Biz sadece ürün satmıyoruz; sofralara güven ve kalite taşıyoruz.” sözleriyle açıklıyor. Malatya’nın Kale ilçesinde 1983 yılında dünyaya gelen Gökhan Çakıl, iş hayatına daha çocuk yaşta adım attı. Henüz 16 yaşındayken babası ve amcasının yanında çalışarak ticaretin inceliklerini öğrenmeye başladı. Bu yıllar, onun yalnızca mesleki birikimini değil, aynı zamanda hayata ve emeğe dair bakış açısını da şekillendirdi. Bugün, kurucusu olduğu Aksa Gıda ile Türkiye’nin dört bir yanına ulaşan güçlü bir gıda tedarik ağı yöneten Çakıl, başarı hikâyesini azim, vizyon ve emekle yazdı. 2007: CESARETİN VE YENİLİĞİN YILI Henüz 24 yaşındayken, 2007 yılında kendi markası olan Aksa Gıda’yı kurarak sektöre iddialı bir giriş yaptı. İlk günden bu yana belirlediği üç temel ilke ise hiç değişmedi: kalite, hizmet ve dürüstlük. Aksa Gıda’nın kısa sürede sektörde dikkat çekmesinin arkasında bu değerler ve müşteriye olan bağlılık yatıyor. Gökhan Çakıl’ın vizyonu; sadece ürün tedariki değil, gıda güvenliği ve müşteri memnuniyetini esas alan bir hizmet modeli inşa etmek oldu. Ticarete çocuk yaşta başlayan Çakıl; “Ticaret bana sadece geçim kapısı değil, bir duruş ve hayat felsefesi sundu. Cesaretim en büyük sermayem oldu. Biz sadece ürün satmıyoruz; sofralara güven, kalite ve lezzet taşıyoruz. Her kutuda, her teslimatta bunun bilinciyle hareket ediyoruz.” dedi. AKSA GIDA’NIN YAPISI VE VİZYONU Bugün 7.500’ü aşkın müşteriye hizmet veren Aksa Gıda, 1.500’den fazla seçkin ürünüyle büyük bir tedarik zinciri oluşturmuş durumda. İstanbul’da 2 satış mağazası, bir genel müdürlük ve 2.000 metrekarelik merkez deposuyla hizmet veren şirket; soğuk zincir altyapısına sahip frigorifik araç filosu ve 50’den fazla çalışanıyla kaliteyi standartlaştırmış bir yapıya sahip. Aksa Et ve Süt Ürünleri, sadece bir tedarik firması değil; aynı zamanda kendi markasıyla üretim yapan, Türkiye’nin yöresel ve klasik lezzetlerini tüketiciyle buluşturan bir gıda aktörü oldu. LEZZET VE GÜVENİN BULUŞMASI Aksa markası altında piyasaya sunulan ürünler, hem geleneksel hem de modern damak zevkine hitap ediyor. Şirketin en çok ilgi gören ürünleri arasında şu başlıklar öne çıkıyor: Aksa Çeçil Peyniri: Tel tel ayrılan yapısı, tuzlu aroması ve yumuşak kıvamıyla kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi. Aksa Örgü Peyniri: Anadolu’nun geleneksel örgü peyniri kültürünü yaşatıyor. Aksa Rulo Tereyağı: Türk mutfağının temel taşlarından biri olan bu ürün, hem tatlılarda hem yemeklerde doğal lezzetiyle ön plana çıkıyor. Aksa Klasik Peynir: %100 doğal sütle üretilmiş, tam yağlı ve yumuşak yapısıyla sağlıklı bir seçenek. Aksa Yağlı Siyah Zeytin: Gemlik tipi zeytinin doğal tuzlama yöntemiyle hazırlanan eşsiz versiyonu. Aksa Rize Kavurma: Katkı maddesi içermeyen, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış yüksek proteinli et ürünü. Aksa Dil ve Tost Peynirleri: Kahvaltı ve sıcak yemeklere uygun, tam yağlı, kolay eriyen yapılarıyla beğeni topluyor. Aksa Tahin Helvası: Bol Antep fıstığıyla zenginleştirilmiş, katkısız ve enerji dolu geleneksel bir tat. EMEK VERİLEN HER ŞEY KARŞILIĞINI BULUR Gökhan Çakıl, bugün geldiği noktayı sadece ticari bir başarı olarak görmüyor. Ona göre bu yolculuk hâlâ devam ediyor. Çünkü onun inandığı temel bir prensip var: “Emek verilen her şey bir gün karşılığını bulur. Biz Aksa’da sadece ticaret değil, güven inşa ediyoruz. Ürünlerimizle sofralara lezzet sunarken, insanlarla bağ kuruyoruz.” BUGÜNÜN VE GELECEĞİN MARKASI Yenilikçi teknolojilere yatırım yapan ve sektördeki gelişmeleri yakından takip eden Aksa Gıda, müşteri beklentilerini merkeze alan bir anlayışla hizmet veriyor. İlgili yönetmeliklere uygun üretim ve dağıtım süreçleri, güler yüzlü hizmet politikası ve uygun fiyat anlayışı, firmanın rekabet avantajını pekiştiriyor. “Biz hâlâ yolun başındayız. Çünkü inanıyorum ki daha yapacak çok işimiz, gidecek çok yolumuz var.” diyen Gökhan Çakıl’ın en büyük hedefi ise Aksa markasını Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırmak, her sofrada bu markanın ürünlerine yer vermek. Haber: Faruk Serhat TUNÇ - Dünya Haber Ajansı (DHA)