"Esnaf olarak dayanacak gücümüz kalmadı"

Şanlıurfa’da ekmek fiyatlarına zam yapıldı. Şanlıurfa Fırıncılar Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Yusuf Toprak, artan maliyetler nedeniyle fiyat artışının kaçınılmaz hale geldiğini açıkladı.

Şanlıurfa’da Ekmeğe Zam: 210 Gram Ekmek 15 TL Oldu Toprak, yaptığı yazılı açıklamada, yılbaşından itibaren zam kararı aldıklarını belirterek, “Esnaf olarak dayanacak gücümüz kalmadı. Amacımız kaliteli ve hijyenik ekmek üretip Urfa halkına sunmak” ifadelerini kullandı. Oda tarafından yayımlanan basın bildirisinde; Ocak 2026 itibarıyla asgari ücret artışıyla birlikte akaryakıt, elektrik, doğalgaz ve taşımacılık giderlerinde ciddi yükselişler yaşandığına dikkat çekildi. Ayrıca un, maya ve yakacak gibi temel üretim kalemlerindeki artışların da fırıncı esnafını zorladığı vurgulandı. Açıklamada, 2025 Temmuz ayından bu yana ekmek fiyatlarında artış yapılmadığı hatırlatılarak, maliyet baskısının sürdürülebilir üretimi zorlaştırdığı ifade edildi. Yetkililer, fiyat artışının yalnızca Şanlıurfa’ya özgü olmadığını, çevre iller başta olmak üzere Türkiye genelinde ekmek ve simit fiyatlarında benzer artışların görüldüğünü belirtti. Yeni düzenlemeye göre, Şanlıurfa’da 200 gram olan ekmek 210 grama çıkarıldı ve 15 TL’den satışa sunulacak. Oda, alınan kararın kamuoyuna saygıyla duyurulduğunu bildirdi.