Kültür Turizm İl Müdürlüğü bahçesinde 'yöresel yemekler' sergilendi. Birçok turizm işletmesi ve otel yetkililerinin bulunduğu programda yöresel yemeklerden stantta görücüye çıktı. Çiğ köfte, içli köfte, ağzı açık, ağzı yumuk, helva, tirit ve mangal kebabı ziyaretçilerden oldukça ilgi gördü.
Programın açılış konuşmasını yapan Kültür ve Turizm İl Müdürü Aydın Arslan, Şanlıurfa'nın değerlerini tanıtmak için gerekli çalışmaları yaptıklarını belirtti. Büyükşehir Belediye Başkanı Celalettin Güvenç, Şanlıurfa'nın kedine has yemekleri bakımıdan Türkiye'nin önde gelen illerin başında geldiğini söyledi. UNESCO Gastronomi adayı Şanlıurfa'yı Paris'te hak ettiği gibi tanıttıklarını belirten Güvenç, Şanlıurfa Paris'e damga vurduğunu belirtti.
Turizm haftasını alışılagelmiş bir anlayışın vatandaşlarla kutlamanın sevinci içinde olduklarını ifade eden Başkan Güvenç, söz konusu stantların ilerleyen yıllarda daha da zenginleştirmeyi hedeflediklerini aktardı.
'URFA, TURİZMDE HAK ETTİĞİ YERİ ALACAKTIR'
Şanlıurfa'nın turizm potansiyelinin her geçen gün büyüdüğünü vurgulayan Güvenç, şunları söyledi:"Şanlıurfa tarım kenti ama turizm potansiyeli en yüksek illerden birisidir. Çok şükür altyapımız ve ulaşım problemlerimiz çözüldü, konaklama imkanımız düne göre çok daha iyi Allaha şükür huzur ortamı devam ettiği sürece, Şanlıurfa turizmde hak ettiği yere gelecektir. Bu çalışmalarda onların bir parçası, UNESCO Gastronomi şehri olma yolunda emin adımlarla yürüyoruz. Bildiğiniz gibi geçmiş günlerde Paris'te UNECO binasının merkezinde çiğ köfte ikram ettik. Değişik ülkelerden gelen yüzlerce insana Şanlıurfa mutfağı, folklorumuz ve müziğimizle tanıştılar, hayırlı olsun."
ZEKİ ALTUNDAĞ