Elçi Konağı Hizmette Çığır Açacak

Gündem 22.04.2015 - 10:21, Güncelleme: 12.09.2022 - 18:02 2008+ kez okundu.
 

Elçi Konağı Hizmette Çığır Açacak

Yeniurfa Gazetesi'nin sürdürdüğü 'Sen Söyle Şanlıurfa'nın bugünkü durağı Elçi Konağı Butik Otel &Restoranın işletmecisi Aslı Rastgeldi ile Tarihi egzotik ve otantik bir ortam olan Elçi Konağı Butik Otel&Restorantta bir araya gelerek, Elçi Konağının geçmişini, Elçi Konağı'nın Diğer Benzer İşletmelerden Farkını, Turizm sezonunda Şanlıurfa'nın yerini, Başarılı bir iş kadını olarak, başka bayanlara tavsiyelerini ve daha birçok konuyu biz sorduk, Elçi Konağı Butik Otel &Restoranın işletmecisi Aslı Rastgeldi cevapladı.
RÖPORTAJ: MEHMET ER SİZİ TANIYABİLİRMİYİZ?"Ben Aslı Rastgeldi, 1972 Şanlıurfa doğumluyum. Ev hanımıydım, ama artık büyük özveri isteyen bir iş kolunda, iddialı bir işletmeciyim".BİZE İÇİNDE BULUNDUĞUMUZ MEKÂN HAKKINDA BİLGİ VEREBİLİRMİSİNİZ?"Elçi Konağı Butik Otel &Restorant olarak hizmete açtığımız mekân Şanlıurfa'nın en özellikli mimari, yapılarından birisidir. On iki Havari Kilisesinin (Fırfırlı Cami) yanında bulunan ve bu kilisenin müştemilatı olarak inşa edilmiş olan Elçi Konağı, zaman içinde harabeye dönüşmüş halde iken, Avukat Ahmet Elçi ve eşi Nuran hanım tarafından satın alınmış ve yaklaşık sekiz yıl süren restorasyon çalışmaları sonucunda, orijinaline çok yakın olan bugünkü haline dönüştürülmüştür. Bu konağın yok olmak üzereyken Urfa'ya geri kazandırılmasında özellikle Nuran Elçi'nin memleketine, tarihine, kültürüne olan sevgisinin büyük payı vardır".ELÇİ KONAĞI'NIN DİĞER BENZER İŞLETMELERDEN FARKI NE?"Urfa'da değişik şekillerde hizmete açılmış bir çok eski evler, konaklar var. Bunların hemen hepsi konukevi olarak faaliyet göstermektedirler ve daha çok sıra gecesi adı altında müzikli eğlencelere ağırlık vermekteler. Biz Elçi Konağı olarak öncelikle Urfa'nın ilk butik oteliyiz. Tarih kokan 11 adet çift kişilik odamız var ve daha çok yeni açılmış olmamıza rağmen, özellikle münferit misafirler ve küçük, bizim gibi "butik" gruplar tarafından yoğun ilgi görmeye başladık.Otel hizmetimizin yanında, zengin bir menüye sahip mutfağımızla da şimdiden Urfa'nın iddialı restaurantlarından birisi olarak anılmaya başladık. Diğer bütün işletmelerden farklı olarak, sürekli sunabildiğimiz mahalli yemeklerimiz, özellikle Urfa'nın seçkin damak zevkine sahip insanları tarafından büyük ilgi gördü. Öyle ki, haftada birkaç gün gelip sürekli aynı yemeği talep eden müdavimlerimiz var artık.Yine aynı şekilde Elçi Konağı'nda, başka yerlerde olmayan farklı yemek sunumlarıyla karşılaşan ve sürekli bize yeni misafirler kazandıran müdavimlerimiz var. Kaldı ki daha geçen haftaya kadar hiçbir reklam çalışması yapmamıştık. Bütün misafirlerimiz birilerinin tavsiyesiyle geldiler ki işin en güzel yanı da bu."TURİZM SEZONU AÇILDI, ŞANLIURFA'NIN TURİZMDEKİ YERİ NEREDE SİZCE?"Maalesef Urfa turizmde hakkettiği yere hiçbir zaman ulaşamadı. Baktığınız zaman kadim zamanlardan beri hep bir uygarlık merkezi konumunda bulunmuş olan, dolayısıyla birçok farklı uygarlıkların, kültürlerin eserlerini barındıran Urfa'mızın turizmi yıllarca sadece Balıklı Göl'e, sıra gecesine, çiğ köfteye indirgenmiş, bunun neticesinde de turizmden alması gereken payın çok azıyla yetinmek zorunda kalmıştır. Son zamanlarda özellikle Halepli Bahçe Mozaikleri ve Göbekli Tepe'nin keşfiyle biraz hareketlenme olmuşsa da yine de henüz hakkettiğimiz yerde değiliz. Bence Urfa'da özellikle turizm sektörü temsilcileri sürekli yeni turizm dernekleri kurarak farklı başlar çekeceklerine, herkes egosunu bir kenara bırakmalı ve bir araya gelerek tek ve güçlü bir yapılanmayla Urfa turizminin geleceği hakkında kafa yormalıdır. Artık dünya çok hızlı dönüyor. Böyle giderse on yıl sonra da biz yine Urfa niye turizmden hakkettiği payı alamıyor diye tartışmaya devam ederiz. "BAŞARILI BİR KADIN GİRİŞİMCİ OLARAK HEMCİNSLERİNİZE TAVSİYELERİNİZ NELERDİR?"Doğrusunu isterseniz ben kadın girişimci nitelemesini çok sevmiyorum. Bir kadın başarılı bir iş yapınca sanki bir mucizeyi gerçekleştirmiş gibi sunulması bana göre kadınları yücelten bir yaklaşım değil. Her insanın farklı yetenekleri vardır. Bir insanın kendi yeteneklerini iyi analiz ederek, bu doğrultuda kendine bir yol çizmesi, sabırla, sebatla çok çalışması başarılı olmasına yetecektir. Hiç bir şey bir anda olmaz. Her şeyin bir zamanı vardır. Önemli olan yılmadan, usanmadan hedeflenen noktaya doğru ilerlemeye çalışmaktır".SON OLARAK NE SÖYLEMEK İSTERSİNİZ?"Son olarak Allah'ıma çok şükür ediyorum. Bu tarz bir işletmeye sahip olmak benim 20 yıllık hayalimdi. Hep bunun için çabaladım, çalıştım ve sonunda tam da istediğim gibi bir iş kurdum.İnşallah çok daha ileri götürmek de kısmet olacak. Çünkü esas çalışmaya şimdi başlıyorum." Diyerek sözlerini sonlandırdı.
Yeniurfa Gazetesi'nin sürdürdüğü 'Sen Söyle Şanlıurfa'nın bugünkü durağı Elçi Konağı Butik Otel &Restoranın işletmecisi Aslı Rastgeldi ile Tarihi egzotik ve otantik bir ortam olan Elçi Konağı Butik Otel&Restorantta bir araya gelerek, Elçi Konağının geçmişini, Elçi Konağı'nın Diğer Benzer İşletmelerden Farkını, Turizm sezonunda Şanlıurfa'nın yerini, Başarılı bir iş kadını olarak, başka bayanlara tavsiyelerini ve daha birçok konuyu biz sorduk, Elçi Konağı Butik Otel &Restoranın işletmecisi Aslı Rastgeldi cevapladı.

RÖPORTAJ: MEHMET ER

SİZİ TANIYABİLİRMİYİZ?
"Ben Aslı Rastgeldi, 1972 Şanlıurfa doğumluyum. Ev hanımıydım, ama artık büyük özveri isteyen bir iş kolunda, iddialı bir işletmeciyim".
BİZE İÇİNDE BULUNDUĞUMUZ MEKÂN HAKKINDA BİLGİ VEREBİLİRMİSİNİZ?
"Elçi Konağı Butik Otel &Restorant olarak hizmete açtığımız mekân Şanlıurfa'nın en özellikli mimari, yapılarından birisidir. On iki Havari Kilisesinin (Fırfırlı Cami) yanında bulunan ve bu kilisenin müştemilatı olarak inşa edilmiş olan Elçi Konağı, zaman içinde harabeye dönüşmüş halde iken, Avukat Ahmet Elçi ve eşi Nuran hanım tarafından satın alınmış ve yaklaşık sekiz yıl süren restorasyon çalışmaları sonucunda, orijinaline çok yakın olan bugünkü haline dönüştürülmüştür. Bu konağın yok olmak üzereyken Urfa'ya geri kazandırılmasında özellikle Nuran Elçi'nin memleketine, tarihine, kültürüne olan sevgisinin büyük payı vardır".
ELÇİ KONAĞI'NIN DİĞER BENZER İŞLETMELERDEN FARKI NE?
"Urfa'da değişik şekillerde hizmete açılmış bir çok eski evler, konaklar var. Bunların hemen hepsi konukevi olarak faaliyet göstermektedirler ve daha çok sıra gecesi adı altında müzikli eğlencelere ağırlık vermekteler.
Biz Elçi Konağı olarak öncelikle Urfa'nın ilk butik oteliyiz. Tarih kokan 11 adet çift kişilik odamız var ve daha çok yeni açılmış olmamıza rağmen, özellikle münferit misafirler ve küçük, bizim gibi "butik" gruplar tarafından yoğun ilgi görmeye başladık.
Otel hizmetimizin yanında, zengin bir menüye sahip mutfağımızla da şimdiden Urfa'nın iddialı restaurantlarından birisi olarak anılmaya başladık. Diğer bütün işletmelerden farklı olarak, sürekli sunabildiğimiz mahalli yemeklerimiz, özellikle Urfa'nın seçkin damak zevkine sahip insanları tarafından büyük ilgi gördü. Öyle ki, haftada birkaç gün gelip sürekli aynı yemeği talep eden müdavimlerimiz var artık.Yine aynı şekilde Elçi Konağı'nda, başka yerlerde olmayan farklı yemek sunumlarıyla karşılaşan ve sürekli bize yeni misafirler kazandıran müdavimlerimiz var. Kaldı ki daha geçen haftaya kadar hiçbir reklam çalışması yapmamıştık. Bütün misafirlerimiz birilerinin tavsiyesiyle geldiler ki işin en güzel yanı da bu."
TURİZM SEZONU AÇILDI, ŞANLIURFA'NIN TURİZMDEKİ YERİ NEREDE SİZCE?
"Maalesef Urfa turizmde hakkettiği yere hiçbir zaman ulaşamadı. Baktığınız zaman kadim zamanlardan beri hep bir uygarlık merkezi konumunda bulunmuş olan, dolayısıyla birçok farklı uygarlıkların, kültürlerin eserlerini barındıran Urfa'mızın turizmi yıllarca sadece Balıklı Göl'e, sıra gecesine, çiğ köfteye indirgenmiş, bunun neticesinde de turizmden alması gereken payın çok azıyla yetinmek zorunda kalmıştır.
Son zamanlarda özellikle Halepli Bahçe Mozaikleri ve Göbekli Tepe'nin keşfiyle biraz hareketlenme olmuşsa da yine de henüz hakkettiğimiz yerde değiliz. Bence Urfa'da özellikle turizm sektörü temsilcileri sürekli yeni turizm dernekleri kurarak farklı başlar çekeceklerine, herkes egosunu bir kenara bırakmalı ve bir araya gelerek tek ve güçlü bir yapılanmayla Urfa turizminin geleceği hakkında kafa yormalıdır. Artık dünya çok hızlı dönüyor. Böyle giderse on yıl sonra da biz yine Urfa niye turizmden hakkettiği payı alamıyor diye tartışmaya devam ederiz. "
BAŞARILI BİR KADIN GİRİŞİMCİ OLARAK HEMCİNSLERİNİZE TAVSİYELERİNİZ NELERDİR?
"Doğrusunu isterseniz ben kadın girişimci nitelemesini çok sevmiyorum. Bir kadın başarılı bir iş yapınca sanki bir mucizeyi gerçekleştirmiş gibi sunulması bana göre kadınları yücelten bir yaklaşım değil. Her insanın farklı yetenekleri vardır. Bir insanın kendi yeteneklerini iyi analiz ederek, bu doğrultuda kendine bir yol çizmesi, sabırla, sebatla çok çalışması başarılı olmasına yetecektir. Hiç bir şey bir anda olmaz. Her şeyin bir zamanı vardır. Önemli olan yılmadan, usanmadan hedeflenen noktaya doğru ilerlemeye çalışmaktır".
SON OLARAK NE SÖYLEMEK İSTERSİNİZ?
"Son olarak Allah'ıma çok şükür ediyorum. Bu tarz bir işletmeye sahip olmak benim 20 yıllık hayalimdi. Hep bunun için çabaladım, çalıştım ve sonunda tam da istediğim gibi bir iş kurdum.
İnşallah çok daha ileri götürmek de kısmet olacak. Çünkü esas çalışmaya şimdi başlıyorum." Diyerek sözlerini sonlandırdı.

Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yeniurfagazetesi.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Adana arap escort Çukurova arap escort Seyhan arap escort Ankara arap escort Mamak arap escort Etimesgut arap escort Polatlı arap escort Pursaklar arap escort Haymana arap escort Çankaya arap escort Keçiören arap escort Sincan arap escort Antalya arap escort Kumluca arap escort Konyaaltı arap escort Manavgat arap escort Muratpaşa arap escort Kaş arap escort Alanya arap escort Kemer arap escort Bursa arap escort Eskişehir arap escort Gaziantep arap escort Şahinbey arap escort Nizip arap escort Şehitkamil arap escort İstanbul arap escort Merter arap escort Nişantaşı arap escort Şerifali arap escort Maltepe arap escort Sancaktepe arap escort Eyüpsultan arap escort Şişli arap escort Kayaşehir arap escort Büyükçekmece arap escort Beşiktaş arap escort Mecidiyeköy arap escort Zeytinburnu arap escort Sarıyer arap escort Bayrampaşa arap escort Fulya arap escort Beyoğlu arap escort Başakşehir arap escort Tuzla arap escort Beylikdüzü arap escort Pendik arap escort Bağcılar arap escort Ümraniye arap escort Üsküdar arap escort Esenyurt arap escort Küçükçekmece arap escort Esenler arap escort Güngören arap escort Kurtköy arap escort Bahçelievler arap escort Sultanbeyli arap escort Ataşehir arap escort Kağıthane arap escort Fatih arap escort Çekmeköy arap escort Çatalca arap escort Bakırköy arap escort Kadıköy arap escort Avcılar arap escort Beykoz arap escort Kartal arap escort İzmir arap escort Balçova arap escort Konak arap escort Bayraklı arap escort Buca arap escort Çiğli arap escort Gaziemir arap escort Bergama arap escort Karşıyaka arap escort Urla arap escort Bornova arap escort Çeşme arap escort Kayseri arap escort Kocaeli arap escort Gebze arap escort İzmit arap escort Malatya arap escort Manisa arap escort Mersin arap escort Yenişehir arap escort Mezitli arap escort Erdemli arap escort Silifke arap escort Akdeniz arap escort Anamur arap escort Muğla arap escort Bodrum arap escort Milas arap escort Dalaman arap escort Marmaris arap escort Fethiye arap escort Datça arap escort Samsun arap escort Atakum arap escort İlkadım arap escort Adıyaman arap escort Afyonkarahisar arap escort Ağrı arap escort Aksaray arap escort Amasya arap escort Ardahan arap escort Artvin arap escort Aydın arap escort Balıkesir arap escort Bartın arap escort Batman arap escort Bayburt arap escort Bilecik arap escort Bingöl arap escort Bitlis arap escort Bolu arap escort Burdur arap escort Çanakkale arap escort Çankırı arap escort Çorum arap escort Denizli arap escort Diyarbakır arap escort Düzce arap escort Edirne arap escort Elazığ arap escort Erzincan arap escort Erzurum arap escort Giresun arap escort Gümüşhane arap escort Hakkari arap escort Hatay arap escort Iğdır arap escort Isparta arap escort Kahramanmaraş arap escort Karabük arap escort Karaman arap escort Kars arap escort Kastamonu arap escort Kırıkkale arap escort Kırklareli arap escort Kırşehir arap escort Kilis arap escort Konya arap escort Kütahya arap escort Mardin arap escort Muş arap escort Nevşehir arap escort Niğde arap escort Ordu arap escort Osmaniye arap escort Rize arap escort Sakarya arap escort Siirt arap escort Sinop arap escort Sivas arap escort Şanlıurfa arap escort Şırnak arap escort Tekirdağ arap escort Tokat arap escort Trabzon arap escort Tunceli arap escort Uşak arap escort Van arap escort Yalova arap escort Yozgat arap escort Zonguldak arap escort
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.